Docela by mě zajímalo, jestli ti medvědi, co ještě nedávno nechtěli spát zimním spánkem, už zalehli. Asi jo, přece jen - zima už je pořádná. Kdo spí, ten jí.
A kdo nespí, musí jíst. My dnes jíme brownies, vydatný zákusek, vlastně čokoládu v trochu jiné podobě.
Máte-li chuť...
Potřebujeme: 125 g polohrubé mouky, 4 vejce, 350 g cukru (dávám maximálně 300 g, ale uvádím originál), 30 g práškového kakaa, 100 g čokolády, 125 g másla, prášek do pečiva.
Vejce s cukrem a kakaem vyšleháme do pěny. Máslo s čokoládou rozpustíme a poté přišleháme do směsi. Nakonec vmícháme mouku s pečicím práškem. Těsto nalijeme do vymazaného a strouhankou vysypaného menšího pekáčku (na plný velký pekáč jsou třeba dvě dávky) a pečeme v troubě při střední teplotě asi 30 minut - na povrchu vznikne světlejší křupavá vrstva, uvnitř tmavá, ne úplně pevná hmota.
Necháme vychladnout, poté krájíme.
Přeju hezký zbytek neděle a hodně energie do mrazivých dnů, třeba ve formě dobroty v barvě jarního medvědího kožíšku.